Receptenboek oliebollen kwijt: 50 jaar oude clubtraditie in gevaar

Het receptenboek met daarin het recept voor de traditionele FC Zutphen oliebollen is kwijt. En dat is een groot probleem. ‘Zonder het recept, bakken we geen oliebollen’, is Ivo Pelgrim van de oliebollenploeg duidelijk. Inmiddels nadert ook de deadline. ‘We hebben het recept nodig om inkopen te doen en om te kunnen bakken.’

Zoektocht

De hele week is er al gezocht naar het receptenboek. Maar zonder succes. ‘We hebben denk ik het hele sportpark al 2x doorzocht, maar niets gevonden. Ook bij ome Dik thuis hebben we de boel al overhoop gehaald. Daar lag het ook niet’, vertelt Ivo.

Grote teleurstelling

De teleurstelling bij de oliebollenploeg is groot. ‘We bakken al meer dan 50 jaar de allerlekkerste oliebollen. We keken er de afgelopen weken zo naar uit. Toen we het recept wilden pakken om ingrediënten te bestellen, bleek het boek weg te zijn.’ Op de vraag of er een ander recept is en of er misschien een bakker te hulp kan schieten, reageert Ivo resoluut: ‘Geen sprake van. Dit recept is uniek. We hebben het niet over zomaar een oliebol. Het is de FC Zutphen oliebol. Generatie op generatie is er gebakken door vrijwilligers. Steevast met het zelfde recept. Het werkt heel nauw.’ Ivo is stellig: ‘We bakken alleen onze eigen oliebollen. En anders niets’.

Oproep: help mee zoeken!

De vrijwilligers doen dit weekend een laatste zoekpoging. Ben je vandaag op de club? Kijk dan goed om je heen. We zoeken een rood receptenboek. Heb je het boek gevonden? Breng het dan bij een barmedewerker in de kantine.

20